Restaurace Na Rynečku - Jídelní lístek

Přidat podnik do oblíbených

Jídelní lístek

Polévka

Polévka dle denní nabídky

50 Kč

PŘEDKRMY

	100 g	Plátky jemně nařezané svíčkové servírované s lístky čerstvé rukoly,dochucené panenským olivovým olejem, hoblinami parmezánu a čerstvě tlučeným pepřem s česnekovou bagetkou.	105 Kč
	100 g	Marinované kuličky čerstvé mozzarelly a lístky trhaného salátu s cherry rajčátky na carpaciu z červené řepy, podávané s bylinkovou bagetkou.	105 Kč
	100 g	Na víně dušené zelené mořské mušle, zjemněné smetanou, ochucené citronem a čerstvými bylinkami, podávané s opečenou bagetkou na česnekovém másle.	105 Kč
	100 g	Sýrové nugetky s jalapeňo papričkami, podávané na plátcích sušené šunky, zdobené avokádovou pěnou s čerstvou mátou a pečenou bylinkovou bagetkou	105 Kč

SALÁTY

	100 g	Kuřecí špízek marinovaný v bylinkách, servírovaný na lístcích salátu a tomatech, s hoblinkami parmezánu přelitých balzamikovým octem a extra panenským olivovým olejem.	115 Kč
	100 g	Salát se sýrovými nugetkami a parmskou šunkou servírované na pečené bagetce	105 Kč
	100 g	Grilované ocásky tygřích krevet podávané na lístcích salátu a čerstvé zelenině s rukolou, přelité balzamikovou redukcí se šafránem s pečeným citrónem v česnekovém závoji.	135 Kč

MENU

	200 g	Hovězí filet steak, pečený v sušené slanině se zeleným chřestem a lanýžovou omáčkou.	260 Kč
	200 g	Hovězí filet steak zabalený do slaniny, podávaný s restovanými liškami a smetanovými žampiony s bylinkami.	260 Kč
	200 g	Biftek z volské svíčkové pečený v pepřové krustě s bylinkami a sýrem pecorino s domácím bylinkovým máslem	250 Kč
	250 g	Hovězí entrecote podávaný na lístcích červené čekanky s čerstvé rukoly s opečenou bagetkou, podlité omáčkou „cafe de paris“ a originálním bylinkovým máslem.	195 Kč
	250 g	Entrecote z hovězího roštěnce macerovaný pravou dijonskou hořčicí s grilovanými plátky prorostlé slaniny.	195 Kč
	200 g	Váleček panenské svíčkové plněný mozzarellou, podlitý omáčkou ze sekaných tomatů a oliv, ovoněné čerstvou bazalkou.	165 Kč
	200 g	V bylinkové krustě s parmazánem pečený váleček panenské svíčkové, podávaný s tuňákovou majonézou a kaparovými poupaty.	165 Kč
	250 g	Kořeněná krkovice na grilu s pivní marinádou, restovanými cherry rajčátky a čerstvými žampiony	155 Kč
	250 g	Kachní stehno konfitované tymiánovým sádlem, servírované na listech mladého špenátu, dochucený drcenou chilli papričkou, podlité redukcí z bílého vína.	165 Kč
	300 g	Filírovaný jehněčí hřebínek, pečený do růžova s nastavenou kaší s jarním hráškem a krupkami, podlitý rozmarýnovým vinaigrette.	290 Kč
	250 g	Nadívané kačeří prsíčko sýrem roquefort s vlašskými ořechy, pečené do růžova, servírované na višňovém chutney s balzamicem a šafránovým glacee.	195 Kč
	200 g	Kuřecí steak marinovaný v bazalkovém oleji s česnekovým závojem, podávaný s pepřovým máslem.	150 Kč
	200 g	Grilovaný kuřecí steak se zelenými fazolkami taženými ve smetaně dochucené citronem.	155 Kč
	200 g	Grilovaný candát na celero-pórkovém pyré s pažitkovou omáčkou s kapkou wasabi a pečenou červenou řepou.	185 Kč
	100 g	Čersvé tagliatelle se smetanovou omáčkou, sypané hoblinami parmezánu, dochucené panenským olejem : • s kuřecím masem a žampiony • s mušlemi • se špenátem a kuřecím masem	145 Kč
	200 g	Tatarský biftek s topinkami	250 Kč

PŘÍLOHY

		steakové hranolky	30 Kč
		bramborové krokety	30 Kč
		kořeněné bramborové plátky	30 Kč
		teplá zelenina	30 Kč
		sýrem zapečená brambora ve slupce	30 Kč
		farmářské hranolky	30 Kč
		pečená bagetka s česnekovým máslem a bylinkami	30 Kč

DEZERTY

		Čokoládový dort podávaný se šlehačkou	55 Kč
		Cheesecake s páleným cukrem, šlehačkou a ořechy	45 Kč
		Panacotta s malinovým coulez	45 Kč